Evolución histórica y geomorfología de las explotaciones salineras en marismas mareales. Ejemplos de la bahía de Cádiz

Geomorphology and historical evolution of salt exploitations in salt marshes. Examples from the bay of Cádiz

Gracia, F.J.⁽¹⁾ ; Alonso, C.⁽²⁾ ; Abarca, J.M.⁽³⁾

(1) Dpto. de Ciencias de la Tierra, Facultad de Ciencias del Mar y Ambientales, Universidad de Cádiz. Campus del río San Pedro. 11510, Puerto Real, España. Correo electrónico: Javier.gracia@uca.es
(2) Instituto Andaluz de Patrimonio Histórico, Centro de Arqueología Subacuática. Consejería de Cultura, Junta de Andalucía. Avda. Duque de Nájera, 3, 11002, Cádiz
(3) Demarcación de Costas de Andalucía - Atlántico. Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. c/Marianista Cubillo, 7, 11071, Cádiz (retirado)

Resumen:

En el presente trabajo se expone una síntesis de los conocimientos actuales sobre el origen y el desarrollo histórico de las salinas de la bahía de Cádiz. Los datos geoarqueológicos indican que probablemente las primeras salinas se construyeron en la zona en época fenicia, si bien su desarrollo parece que fue mayor en época romana, favorecido por un aumento en las tasas de sedimentación en las marismas de la zona. Existen en la actualidad muy pocos restos de huellas antiguas de explotación, debido a la continua reutilización que se ha hecho de estas estructuras a lo largo de los siglos. La ubicación de las salinas está en parte controlada por la distribución de las tasas de sedimentación que se registran en la marisma, las cuales están condicionadas por la geometría de los canales mareales. Tras la última fase de expansión salinera, en el s. XIX, las salinas de la bahía de Cádiz han sufrido un progresivo abandono y degradación, debido tanto a actuaciones humanas (relleno para usos agrícolas, viarios, industriales o urbanísticos) como a procesos naturales (sedimentación arenosa eólica, erosión por la aceleración de los flujos mareales, etc.). Sin embargo, a pesar de su deterioro, en la actualidad su preservación como paisaje antrópico de interés patrimonial podría estar asegurado por la pertenencia al Parque Natural de la Bahía de Cádiz y por estar ubicadas dentro del dominio público marítimo-terrestre.

Abstract:

This work displays a synthesis about the current knowledge about the origin and historical development of the salines on the Bay of Cádiz. Geoarchaeological data suggest that the first salines were probably built in the area during the Phoenician period, although their development seems to have been greater in the Roman epoch, favored by a sedimentation rate increase in the marshes of the zone. Nowadays very few records exist of the ancient salt works and salt harvesting, due to the continuous reutilisation of these structures over centuries. The present location of salines in the Bay of Cádiz is in part controlled by the distribution of the sedimentation rates registered in the salt marshes, which are conditioned by the geometry of the tidal channels. After the last phase of saline expansion during the 19^th century, the Bay of Cádiz salinas have suffered a progressive abandonment and degradation, due both to human actions (infilling for agricultural, transportation, industrial and urban uses) and to natural processes (aeolian sand sedimentation, erosion due to the acceleration of tidal fluxes, etc.). Nevertheless, despite their deterioration, today their preservation as anthropogenic landscapes of heritage interest for public could be insured due to their membership of the Bay of Cádiz Natural Park, and to be placed within the public maritime-terrestrial domain (Spanish Shore Act)